
Epack Hygiene commercialisé chez METRO
Depuis le début de l’année, ePack Hygiene arrive chez METRO. A compter du 4 mars 2015, les 93 entrepôts METRO permettront aux restaurateurs de s’équiper de notre solution de traçabilité. ...
Read MoreUn espace web
sécurisé dédié
à votre établissement.
Une interface simple
pour signaler les allergènes présents
dans vos plats.
Mise à jour
des informations
instantanément.
Accès public
des informations
sur smartphone
et tablette.
Vous êtes adhérent à l’UMIH ? Bénéficiez de conditions particulières.
Depuis 2006, les industriels doivent signaler sur l’étiquetage de leurs denrées la présence éventuelle de 14 ingrédients allergènes dits majeurs.
Depuis le 13 décembre 2014, cette obligation est étendue à la restauration, conformément à la réglementation européenne. Concrètement, les restaurateurs ont l’obligation d’informer leurs clients de la présence éventuelle d’allergènes dans leurs plats, via un document mis à jour régulièrement.
Depuis le début de l’année, ePack Hygiene arrive chez METRO. A compter du 4 mars 2015, les 93 entrepôts METRO permettront aux restaurateurs de s’équiper de notre solution de traçabilité. ...
Read MoreDepuis quelques années, la profession voit fleurir de nouveaux concepts de restauration rapide. Hamburgers faits avec du pain et du ketchup maison, sandwich bio et autres bagels attirent une clientèle ...
Read MoreL’édition 2015 du SIRHA s’est tenu du 24 au 28 janvier dernier à Lyon. À cette occasion, ePack Hygiene a reçu un Grand Prix de l’Innovation SIRHA dans la catégorie ...
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